Piesa de rezistenţă a unei recepţii de nuntă este considerată de foarte multă lume ca fiind tortul miresei. Pe lângă valoarea sa tradiţională care-l face să fie nelipsit de la nuntă, tortul este şi o expresie personală a tinerilor proaspeţi căsătoriţi, a gustului lor şi, ceea ce este cel mai important, el trebuie să fie foarte bine ales, în concordanţă cu specificul nunţii.
Cele mai solicitate sunt torturile “mai uşoare”, având în vedere că meniurile nunţilor cuprind mai multe feluri. Acestea pot fi îmbrăcate în frişca sau în marţipan colorat În general se recomandă cam 100g/persoana, deci pentru 100 de persoane veţi avea nevoie de un tort de 10 kg. Trebuie să ţineţi cont că un tort îmbrăcat în marţipan va cântări ceva mai mult de aceea este bine să comandaţi 11kg în loc de 10.